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爱游戏app官方网站-探究推动中国零食行业发展的因素

发布时间:2024-01-22

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过去,中国零食行业一直由糖果、巧克力等经典品类推动,随着健康意识的兴起,经典品类市场规模的增速逐渐放缓甚至下滑,但零食行业仍然占据着较大的市场份额。健康观念深入人心,使得零食行业不得不做出改变,于是健康化、功能化和高端化成为了品类增长的第二条曲线。

糖果

健康风的来袭使得糖果、果冻、饼干等行业的销量下降,因此,糖果行业做出了从“吃不到糖”到“少吃糖”的显著转变,巧妙地运用“减糖风”,在减糖的基础上推出了多种新口味,为消费者带来更多选择。果冻行业也进行了健康升级,具备低脂、高纤特点的蒟蒻果冻迅速成长。同样地,饼干行业推出了低GI饼干、添加黑米、山药、猴菇的饼干产品得到认可。

同时,果脯果干、坚果、蛋白能量棒等也迎来了新的转机,果脯果干朝着健康原料、创新形态发展,推出了无糖无添加的芒果干、梅类等,而坚果凭借着“营养健康”的优势高速发展,能够补充日常营养和微量元素、维持膳食平衡。蛋白/能量棒拥有高营养、强饱腹的特点,成为了代餐、运动、身材管理场景下的优选。

代餐棒

此外,除了经典零食不断创新迎合消费需求,还有新兴品类突起赢得消费者信赖,这些都是推动中国零食行业发展的因素。如今的消费者已经不再满足口腹之欲,在选择时还会考虑健康、营养等多重因素,因此对于零食行业来说,还是需要不断创新发展,满足更多消费者需求,赢得更好的发展。

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