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爱游戏app官方网站-新茶饮的发展趋势如何,值得关注

发布时间:2024-01-27

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随着新式茶饮行业头部企业出现,行业发展规模成熟,为了满足消费者的个性化需求和猎奇心理,提升盈利能力,在新式茶饮品牌的未来发展中,必然需要不断进行产品创新,产品将呈现多元化发展趋势。那么新茶饮有着怎样的发展方向呢?

清凉水果茶

1、鲜果茶地位依旧

自新茶饮崛起后,花样更多、口感更清爽成为新一代年轻消费者喜爱的主流饮品。然而随着行业的不断发展,新茶饮不断涌现出加入小料/奶盖的经典奶茶、轻乳茶和纯茶等多种新品类。但即便新品再多,人们对鲜果茶的喜爱程度依旧不变,尤其是如今品牌们更强调了水果的品质和新鲜,或者使用了智能设备,来提高鲜果制备效率,以更大程度保证新鲜度和出品稳定。

2、轻乳茶爆发,奶茶卷“茶底”

“鲜果茶”地位依旧,但不额外加小料和水果,奶基底使用鲜牛乳或水牛乳的“轻乳茶”则如同黑马一般崛起,成为该行业的爆款产品之一。而从消费者评价来看,年轻人喜欢“轻乳茶”的主要原因有两点:茶味足和清爽不腻。

3、减糖下还要原料干净、配料透明

“健康减糖”是这几年的大消费趋势。当下,人们不仅希望奶茶可以提供低糖、0卡糖的选项,还希望原料和配料能够公开透明。基于这一需求的发展,不少茶饮品牌开始公布配方原料、营养成分表等信息,让每一杯产品变得更加透明,消费者在选择的时候有了更多的依据。

焦糖奶茶

4、茶饮联名引关注

得益于年轻人对IP的喜爱程度,不少品牌开始与一些经典IP联名以吸引更多消费者的关注,通过联名,实现抱团取暖,跨界发展,1+1大于2,强强联合,将各自品牌里的消费群引流到双方品牌里。

总之,新茶饮能够充分解决传统现制茶饮的众多痛点,满足现代消费者的消费升级需求。随着消费者饮茶方式不断的变迁,新茶饮行业从供给端发力,不断创新茶产品,推动茶叶从传统泡饮向新茶饮等方向转变,以满足消费者特别是年轻消费者对茶产品的多样化需求。

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